好的,全家便利店作为全球知名的连锁便利店品牌,拥有非常成熟和标准化的开店流程。这套流程确保了每一家新店都能达到其统一的服务、品质和管理标准。
下面,就让我们一起详细了解全家便利店的开店全流程,这大致可以分为五大阶段:

第一阶段:前期准备与资质审核
这个阶段主要是评估您是否具备成为全家合伙人的基本条件。
意向咨询与初步了解
您需要通过全家官方网站的投资加盟页面、官方热线或邮件等方式进行咨询,索取最新的《加盟说明书》。
仔细阅读资料,全面了解全家的经营模式、加盟费用、双方的权利与义务等。
提交申请与资料审核
填写并提交《加盟申请表》,附上所需的个人身份证明、学历证明、资金证明(证明您有足够的启动资金)、简历等。
全家总部会对您的申请资料进行审核,评估您的财务状况、经营理念和合作诚意。
初次面试与双向沟通
资料审核通过后,您会被邀请到全家总部进行初次面试。
面试通常由开发部或加盟部的负责人进行,目的是更深入地了解您的性格、动机、抗压能力以及对便利店行业的理解。这也是您向总部提问的好机会。
第二阶段:加盟主培训与遴选
这个阶段是学习和筛选的关键环节。
参加加盟说明会
通过初次面试后,您需要参加全家举办的正式加盟说明会。会上会详细介绍所有的加盟模式(如委托加盟、特许加盟等)、详细费用构成、总部的支持政策等。
全职实训与考核
这是非常重要的一步。您需要作为一名“实习店员”,到指定的全家门店进行约15天的全职实训。
您将学习到门店所有的基础运营操作:收银、订货、收货、盘点、商品陈列、设备操作、客户服务、食品安全规范等。
店长和总部督导会对您的表现进行考核评估,确认您是否具备亲自经营门店的能力和吃苦耐劳的精神。
最终面试与资格认定
顺利完成实训并通过考核后,您将参加最终面试。
通过后,您才正式获得全家加盟主的资格,可以进入选址阶段。
第三阶段:店铺选址与调查
全家对于门店选址有极其严格的标准,通常以总部开发为主。
总部主导开发
绝大多数情况,店铺由全家专业的开发团队进行寻找和评估。他们会根据人流、车流、竞争对手、商圈属性(办公区、住宅区、学校旁等)、立地条件(可见度、易接近性)等大数据和模型进行综合评判。
您也可以自行推荐店址,但必须通过总部开发人员的严格审核。
商圈调查与评估
对候选店址进行详细的商圈调查,包括人流量时段分析、客群结构、消费能力预估等,并出具详细的《选址评估报告》。
店址确定与合同签订
最终店址确定后,总部会与店铺房东进行租赁谈判并签订租赁合同。
同时,您需要与全家总部签订正式的《特许经营合同》,明确合作年限、权利与义务等。
第四阶段:店铺装修与开业筹备
这是将空置店面变成“全家FamilyMart”的实体过程。
工程设计装修
全家的工程部门会出具标准化的装修设计图纸,并由指定的装修团队进行施工。确保全国门店形象统一。
装修内容包括:招牌、地板、天花板、灯光系统、货架安装、收银台制作等。
设备入场与安装
冷链饮料柜、热食柜、咖啡机、收银系统、监控系统等所有设备由总部统一采购和安装调试。
商品结构与首次订货
总部会根据门店的商圈属性,为您配置初始的商品结构。
您在总部的指导下,通过后台系统进行首次开业订货。
证照办理
总部会协助您办理开业所需的各项证照,如《营业执照》、《食品经营许可证》、《烟草零售许可证》等。这些是合法经营的前提。
人员招聘与培训(如需要)
如果您需要雇佣店员,此时可以开始进行招聘。新员工也需要接受全家的标准培训。
第五阶段:开业运营与持续支持
店铺正式开张,进入日常运营阶段。
开业前最后准备
商品到店,进行上架、陈列、贴价格标签。
系统最后调试,准备开业促销活动。
盛大开业
选择吉日开业,总部通常会提供开业促销活动支持,吸引首批顾客。
总部督导和资深店长会在开业初期驻店指导,帮助您顺利度过最初的磨合期。
持续运营与总部支持
日常运营:您需要按照全家的标准执行每日的订货、收货、销售、服务、盘点等工作。
总部督导:会有专门的区域督导定期巡店,对您的经营提供指导、发现问题并进行考核。
系统支持:使用全家的POS系统和管理后台,进行销售数据分析、库存管理等。
商品开发与配送:总部会不断推出新品(特别是高毛利的鲜食产品),并通过高效的物流系统定期配货。
市场营销:总部统一策划节庆促销、会员积分等活动,提升门店销售额。
总结与提醒
总投资:开设一家全家便利店的总投资(包括加盟金、保证金、装修费、设备租赁费、首批货款等)根据城市和店铺面积不同,通常在几十万到上百万元人民币不等,需以官方最新公布为准。
核心优势:加盟全家的核心优势在于其强大的品牌效应、成熟的运营体系、高效的物流网络和极具竞争力的自有商品(盒饭、饭团、面包、咖啡等)。
个人投入:作为加盟主,您需要全身心投入,亲自经营管理,这是一份非常辛苦但充满挑战的事业。
如果您对这个流程感兴趣,最关键的第一步就是通过官方渠道获取最准确、最新的信息,避免被非官方信息误导。祝您开店顺利!

