开一家全家便利店需要经历以下几个流程：

1. 筹备阶段：

- 调查市场：了解所在地区的消费人群需求和竞争情况，确定是否适合开设全家便利店。

- 商业计划：编写详细的商业计划，包括定位、产品选择、运营模式、人力资源管理等内容。

- 找地点：选择一个合适的地理位置，考虑人流量、交通便利性等因素。

- 经营许可：向相关政府部门申请办理开店手续，取得营业执照和食品卫生许可等必要证照。

2. 设计与装修阶段：

- 设计方案：根据店铺面积和经营定位制定室内设计方案，并考虑货架、冷柜、收银台等设备布置。

- 装修施工：根据设计方案进行店铺装修，包括水电安装、地面铺设、墙面装修等环节。

3. 采购与进货阶段：

- 供应商选择：寻找可靠的供应商并签订供货合同，保证商品质量和供货稳定性。

- 商品采购：根据店铺定位和市场需求，采购各类商品，包括食品、日用品、饮料、烟酒等。

- 进货管理：建立合理的进货周期和库存管理制度，保证商品供应充足同时避免过多滞销。

4. 人力资源阶段：

- 招聘与培训：根据店铺规模和需求，招聘合适的员工，并为他们提供必要的培训，包括客户服务、产品知识等方面。

- 工资福利：制定合理的工资制度和福利待遇，确保员工稳定性和激励度。

- 岗位安排：根据员工能力和业务需要，合理安排各个岗位的职责与权限。

5. 运营与推广阶段：

- 开业准备：做好开业前的促销活动、店面布置、商品陈列等准备工作。

- 日常经营：落实商品进货、收银结算、店铺卫生清洁、库存盘点等日常经营管理工作。

- 客户服务：培养良好的客户服务意识，提供优质的购物体验，促进顾客的满意度和回头率。

- 推广与营销：进行合理的广告宣传、促销活动、会员管理等，吸引顾客并提高销售额。

以上是开设一家全家便利店所需要考虑的主要流程，具体的操作步骤和时间安排根据实际情况可能会有所不同。同时，在进行这些流程时，也应遵守相关法律法规和政策，确保合法经营。